おこげ
2017/08/01
白ごはん
明日とあさって、妹の合唱のコンクールが続きます。
弁当は簡単におにぎりを持たせようと思っていたのに、「弁当箱がいい」 えー、そうなの…。Σ(´д`;)
おかずが、いるじゃんか〜。
そしてさらに、午前中だけ部活に行くはずの姉が「午後は技術の宿題をするからおにぎりちょーだい」 えー、そうなの…。Σ(´д`;)
姉も本当は妹のコンクールを見に行きたかったんだけれど(もう今年で最後だしね)、自分たちが県大会に出ることになっちゃったし、土曜日は急きょ公開リハーサルに出ることになったらしいのですが、うちでは朝から出かける予定になっているのでそっちは休まなければならず、明日はしょーがないですね。どうせ学校に行かなければならないのなら、実技の課題を友だちと一緒に片付けてしまおうと思ったようです。まあ、ちゃんと終わることができるなら、やってきた方がいいから。おにぎり作りましょう。
先週八ヶ岳に行った帰りに峠の釜めしを買ってきました。
近所なら器を返しに行くところですが、そういうわけにもいかず💧
今までも買ってきたときは申し訳ないなあと思いながらも燃えないゴミに出していました。
ところが最近情報番組で取り上げられているのを見る機会が2度ほどあった?
再利用の話もしていて、そういえばネットでもご飯の炊き方があったなあと思い出しました。
お釜ごはん、炊いてみようかな。
火にかけてから吹きこぼれるまでチョコチョコと様子を見て、たくさん吹きこぼれる前にフタを少し開けて、また水の状態を見ながら火を止めて、フタ閉めて、蒸らして…。
今日は2回炊いてみて、まあまあうまく炊けました。吹きこぼれてから火を止めるまでの見極めを失敗すると芯が残ったり、焦げすぎたりするようです。
お餅が焼けるときの匂いがしました。香ばしい〜
普段も電子レンジですが土鍋で炊いているのでふっくらと美味しいごはんができていると思っていましたが、ガスで炊いたときのおこげは格別です 妹と取り合いになったし😲
心にゆとりがあるときでないとできないので、明日はまたレンジの土鍋で炊くからね。
まだ寝てないみたいだけれど、朝起こしたらパッと起きて支度するんだからね〜😡
蒸らしが終わったので恐る恐るフタを開けたところ。よさそうじゃないの〜😊
金芽米です。大丈夫そうですよ。ツヤツヤしてる〜😄
ひっさしぶりのおこげ。夕方魚屋さんで買ってきた筋子がまた美味しくて、ごはんが止まらなくなっちゃいました💦 お釜ごはん、しばらくマイブームで続きそうです😍
apsmito at 22:39|Permalink│Comments(0)